ברביקיו מנירוסטה

מה ההבדל בין גריל פחמים לגריל גז?

האחד, תנור ברביקיו פחמים

גריל פחמים הוא סוג הגריל הפופולרי ביותר. באופן כללי, גרילי פחמים יהיו לוהטים יותר מגרילי גז ללא מבערי אינפרא אדום. מתאים לסטייק בגריל וצלעות טלה, השפעת העישון די טובה.

יתרונות:

1. החום הופך את גרילי הפחמים לטובים עוד יותר בצליית מרכיבים קשים כמו סטייקים וצלעות טלה

2, מתאים לעישון. כמויות גדולות של עשן נוצרות כאשר שומן ומיץ ממזון מטפטפים על פחם בוער. עם ייצור של עשן ניתן כמובן להרגיש טעם שונה, זה הקסם של עישון.

שניים, תנור גז

צליית גז ניידת וקל יותר לתפעול מאשר צליית פחמים. הדלקים העיקריים המשמשים בצליית גז הם פרופאן, גז טבעי וגז משומר אלפיני. פרופן, תוצר לוואי של זיקוק נפט והפקת גז טבעי, הוא חסר צבע, חסר ריח ואינו רעיל. הוא משחרר 2,500 BTU של חום לכל רגל מעוקב בעת שריפה. הוא היקר ביותר וניתן לארוז אותו לתוך מיכלים ולסחוב אותו. לגז טבעי, שעשוי מתאן ופחמימנים אחרים, יש רק חצי מהערך הקלורי של פרופאן אבל הוא עולה שליש עד שישית מהפרופן. גרילי גז טבעי דורשים התקנה מקצועית וממוקמים במקום קבוע, ונמצאים בשימוש נרחב בגרילי גז ביתיים גדולים. גז הרים גבוה, המשמש כדלק לצליות גז ניידות בשוק הביתי, עשוי למעשה מגז נוזלי. גז נוזלי הוא בעיקר תערובת של פרופאן ובוטאן, ערכו הקלורי בין גז טבעי לפרופאן, בעירה ללא פיח, ללא סיגים פחמן, קל לתפעול ושימוש, המחיר הנמוך מבין השלושה.

תגיות פופולריות: ברביקיו נירוסטה, ספקים, יצרנים, מפעל, סיטונאי, הצעת מחיר